Wie wähle ich die perfekte kaffeemaschine?

Die Wahl einer Kaffeemaschine für ein Haus hängt vom Budget, den Geschmackvorlieben und sogar vom Lebensstil von Ihnen und Ihrem Haushalt ab. Zunächst bieten wir Ihnen 4 Fragen an, die Ihnen bei der Entscheidung über die Art der Ausrüstung helfen, und dann können Sie mehr über die Kaffeemaschine / Kaffeemaschine erfahren, an der Sie interessiert sind.

1. Wie viel Kaffee trinkst du? Dies ist die erste Frage, die Sie sich vor dem Kauf einer Kaffeemaschine oder Kaffeemaschine stellen sollten. Wenn Sie gerne ein paar große Tassen auf einmal trinken oder eine große Familie haben, dann sollten Sie ein Gerät wählen, das große Mengen des Getränks kochen kann. Eine bewährte Drip-Kaffeemaschine ist hierfür ideal geeignet, da die meisten von ihnen 10-12 Tassen pro Zyklus kochen können. Wenn Sie jedoch nur eine Tasse gleichzeitig verbrauchen, benötigen Sie eine Maschine, die Kaffee Stück für Stück braut.
2. Welche Art von Kaffee magst du? Liebhaber von Kaffee sind so vielfältig wie die Sorten selbst, und jeder Typ kann eine eigene Kaffeemaschine / Kaffeemaschine angeboten werden. Zum Beispiel wird eine französische Presse einen echten Feinschmecker befriedigen, weil sie alle Schattierungen des Korngeschmacks besser bewahrt als andere. Geyser Kaffeemaschinen sind ideal für Fans von extra starken Kaffee. Fans von Milchgetränken (Cappuccino, Latte, Kakao usw.) sollten eine Kapsel-Kaffeemaschine oder eine Kaffeemaschine mit Cappuccino kaufen. Gut Espresso-Liebhaber sind empfohlene Espresso-Maschine Johannisbrotbaum-Typ.
3. Wie und wann trinke ich Kaffee? Wenn Sie den Morgen am häufigsten in Eile und Hektik verbringen, können Sie mit einer Filterkaffeemaschine mit einem Becher mit Doppelwänden aus Edelstahl schnell Kaffee machen, aber nicht sofort trinken, aber wenn Sie bereit dafür sind. Außerdem können Sie den Thermobecher mitnehmen und Ihre Koffeinportion unterwegs oder schon bei der Arbeit trinken.
4. Wie groß ist meine Küche? Entscheiden Sie, welchen Platz Sie für Ihre Kaffeemaschine und eventuell eine Stand-Alone-Kaffeemühle reservieren können. Wenn nicht viel Platz ist, sollten Sie nach einem kompakten Modell mit integrierter Kaffeemühle suchen.

Nun, da Sie diese vier Fragen beantwortet haben, schauen wir uns die Art der Kaffeemaschine an, die Sie näher interessiert hat.

Tropfkaffeemaschine

Dies ist wahrscheinlich die häufigste Art von Kaffeemaschine in der Welt, weil sie so bequem, preiswert und einfach zu bedienen sind. Drip-Kaffeemaschinen können bis zu 12 Tassen in etwa 5-10 Minuten kochen. Und obwohl sie schlechte Bewertungen von den strengen Kennern für die Qualität des Kochens erhalten, für diejenigen, die Kaffee "American", und nicht Espresso, nicht exquisite Sorten jeden Tag trinken, wird eine Filterkaffeemaschine eine ausgezeichnete Wahl sein.

Dieses "Arbeitspferd" ist eine ideale Wahl für große Familien und Amateure "Americano" (Kaffee in einer großen Tasse und nicht so stark wie Espresso)

Funktionsprinzip: Das im Tank erhitzte Wasser fließt mit gemahlenem Kaffee in den Filter und fällt in den Krug.

Wie man eine Filterkaffeemaschine benutzt: Alles, was Sie tun müssen, ist den Wassertank zu füllen, das gemahlene Getreide in den Filter zu gießen, ein paar Knöpfe zu drücken und voila, Ihr Kaffee ist fertig!

Wie wähle ich eine Filterkaffeemaschine:

• Es ist wünschenswert, dass der Wassertank abnehmbar ist, nicht eingebaut, so dass Sie es von der Skala reinigen können.
• Je höher die Leistung des Geräts ist, desto schneller wird Kaffee gebrüht. Auf der anderen Seite, je länger die Kochzeit, desto stärker der Kaffee.
• Der Filter in der Filterkaffeemaschine kann Papier (Einweg) oder Nylon (für 60 Zyklen) sein. Papierfilter sind gut, weil sie zusammen mit dem Kaffeesatz geworfen werden, es ist besser, das Getränk zu filtern, aber sie tun es ein wenig länger, außerdem müssen sie separat gekauft werden und immer auf Lager haben.
• Nun, wenn Ihr gewähltes Modell für die Erwärmung des Kruges sorgen wird, um die Temperatur des fertigen Getränks aufrechtzuerhalten. Diese Funktion ist in der Regel für teurere Kaffeemaschinen (ab 2500 Rubel).
• Tropfkaffeemaschine может иметь не только кофейный фильтр, но и фильтр для воды.
• Beachten Sie auch die Option "Drop-Stop". Dank dessen, nachdem die Kanne auf der Palette entfernt wurde, tropft der Kaffee vom Filtrationsteil des Gerätes nicht.
• Bei einigen Modellen können Sie die Stärke des Getränkes anpassen, was immer gut ist.
• Es ist günstig, wenn die Messskala in Millilitern berechnet wird und nicht in Tassen, wie es oft vorkommt. Stellen Sie vor dem Kauf einer Kaffeemaschine sicher, dass sowohl der Tank als auch der Krug eine abgestufte Kalibrierung haben.
• Eine Glaskanne sollte mit einem Rand versehen sein, der den Behälter vor dem Bruch schützt.
• Für zwei Personen können Sie ein Mini-Modell kaufen, das gleichzeitig Kaffee in zwei Tassen serviert, nicht in einem Krug.

Preise: die einfachsten Modelle können von 1000 Rubel kosten, Kaffeemaschinen der "Premium" -Klasse - ab 2500 Rubel.

Im nächsten Video sehen Sie eine Übersicht über 4 Modelle von Tropfkaffeesorten.

Geysir-Kaffeemaschine

Die gute alte Methode, Kaffee in einer Geysir-Kaffeemaschine auf dem Herd zu brühen, ist bei Kaffeemaschinen immer noch beliebt. Der Grund dafür liegt in der Billigkeit und Einfachheit des Designs und natürlich in der Stärke des Getränks, das es zu erreichen gilt.

• Kaffee aus einer Geysir-Kaffeemaschine ist etwas reicher im Geschmack als Kaffee aus einer Filterkaffeemaschine, aber immer noch nicht besser als eine Espressomaschine.

Der Nachteil von Geyser-Kaffeekannen ist, dass sie während des Kaffeebrühens Aufmerksamkeit und ein kleines Volumen des Tanks erfordern. In der Tat ist eine Geysir-Kaffeemaschine ein Gerät für ein oder zwei Personen. Kochen mehrere Tassen Kaffee für die Gäste wird ziemlich schwierig sein. Aber auch ein weniger als das vom Hersteller mitgeliefertes Getränk zu schweissen, wird nicht funktionieren.

Funktionsprinzip: Wenn Wasser am Boden der Kanne kocht, steigt es unter Druck auf den mittleren Teil mit gemahlenem Kaffee, passiert es und schließlich kommt das Getränk an die Spitze der Kaffeekanne.

So verwenden Sie die Geysir-Kaffeemaschine: Füllen Sie das untere Fach mit Wasser und füllen Sie die Mitte mit Kaffee (mittlerer Mahlgrad), montieren Sie dann Teile der Kaffeemaschine und stellen Sie sie auf den Herd. Nach 3-4 Minuten, sobald Dampf aus der Düse kommt oder das Zischen ertönt, entfernen Sie die Kaffeekanne von der Platte und genießen Sie Ihr Getränk. Der Haupttrick besteht darin, den Kaffee nicht zu überfrieren und nicht zu kochen, sonst wird der Geschmack bitter.

• Elektrische Geysirkaffeemaschinen benötigen nicht einmal eine Platte, sie erhitzen sich und schalten sich automatisch ab.

So wählen Sie eine Geysir-Kaffeemaschine:

• Volumen ist das erste Kriterium für die Wahl einer Geysir-Kaffeemaschine. Man bedenke, dass ein "italienischer" Becher, der meistens durch das Volumen von Kaffeekannen gemessen wird, nur 50 ml beträgt, dh nur ein Viertel eines Standardbechers.
• Der Grad der Bereitschaft des Getränks ist bequemer zu bestimmen, ob die Birne Glas und nicht metallisch ist.
• Die Funktion, die Temperatur des Kaffees beizubehalten, gibt Ihnen die Möglichkeit, ein heißes Getränk nicht sofort, aber innerhalb von 30 Minuten nach seiner Vorbereitung zu trinken.
• Für einen Induktionskocher ist es notwendig, eine speziell für diesen Zweck entwickelte Kaffeekanne zu kaufen.
• Der Griff des Gerätes sollte aus wärmeisolierendem Material bestehen.

Preise: 1200-4000 Rubel (der Preis von Standard-Geysir-Kaffeemaschinen) und 4000-8000 Rubel. (die Kosten von elektrischen Modellen).

Hornkaffeemaschine (halbautomatische Espressomaschine)

Kochen einen idealen Espresso, Cappuccino oder Latte zu Hause kann in der Johannisbrot-Espresso-Maschine, die auch als halbautomatisch oder manuell bezeichnet wird. Ein solches Aggregat ist teuer, erfordert jedoch aufgrund der effizienteren Extraktion von Kaffee ein Drittel weniger Körner.

• Carob-Espressomaschinen sind separat aufgestellt und in das Küchenset eingebaut.

Funktionsprinzip: In einer halbautomatischen Kaffeemaschine wird das Getränk nicht mit kochendem Wasser gekocht, sondern mit Wasserdampf, der unter hohem Druck (9-15 bar) durch eine im Horn verdichtete Schicht gemahlenen Kaffees fließt.

In vieler Hinsicht hängt der Geschmack von Espresso von einem Johannisbrotbaum davon ab, wie der gemahlene Kaffee im Horn verdichtet wurde. Übrigens können Sie mit dem Geschmack des Getränks experimentieren, indem Sie die Temperatur der Temperatur verändern

Wie man eine Johannisbrot-Espresso-Maschine benutzt: Zuerst muss der Boiler mit Wasser gefüllt werden. Dann wird der gemahlene Kaffee in ein speziell entwickeltes Horn (Halter, Portfilter) gegossen, manuell mit einer Tempera in der "Tablette" gestampft und in die Brühgruppe eingesetzt. Als nächstes müssen Sie nur das Auto starten und ungefähr eine halbe Minute warten, wenn das Getränk in eine vorbereitete Tasse ausläuft.

• Die meisten Espressomaschinen können nicht nur Espresso, sondern Milchschaum für Cappuccino oder Latte mit einer Hand (Panarello) oder automatischen Cappuccino, der die Milch verquirlt (Siehe das Wiki).

Im nächsten Video sehen Sie, wie man Cappuccino mit einer halbautomatischen Kaffeemaschine mit manuellem Capucciator Panarello zubereitet.

Wie wählt man eine Kaffeemaschine (halbautomatisch) Typ:

• Das Horn in der Espressomaschine kann aus Metall oder Kunststoff bestehen. Das Metallhorn ist nicht nur sicherer, sondern auch besser für die Extraktion von Kaffee. Espresso, gebraut in einem Kunststoff-Port-Filter, wird schwächer sein.
• Die Maschine muss über eine automatische Überhitzungsschutzoption verfügen, die die Lebensdauer des Geräts verlängert und Sie vor Verbrennungen schützt.
• Es ist wünschenswert, dass Ihre tragbare Kaffeemaschine die Funktion hat, die Temperatur des fertigen Getränks zu halten.
• Das Vorhandensein von zwei Pumpen ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung von Cappuccino und Espresso.
• Die Kaffeemaschine muss eine Tropfschale haben.
• Eine nützliche Option für die Johannisbrotkaffeemaschine ist die Möglichkeit, nicht nur gemahlene Bohnen, sondern auch Chalds (abgebildet) zu brauen. und bot ein - eine "Pille" aus Filterpapier und "Füllung" von portioniertem Boden und gepresstem Kaffee. Eine Kapsel entspricht 1 Tasse des Getränks. Espresso, gekocht aus der Chalde, ist sehr schmackhaft und der Prozess der Kaffeezubereitung wird einfacher.

• Chalda im Horn
• und bot ein

Preis: von 8 bis 70 Tausend Rubel, je nach der Kapazität, das Volumen des Reservoirs für Wasser und Funktion.

Automatische Kaffeemaschine

Wenn die vorherigen Arten von Kaffeemaschinen Ihre Teilnahme / Kontrolle erfordern, dann kann die automatische Kaffeemaschine das perfekte Getränk praktisch ohne Sie schweissen. Bei dem, was es einen vollen Zyklus der Arbeit durchführt - vom Mahlen des Kornkaffees zur Selbstreinigung. Der einzige Nachteil eines Kaffeevollautomaten - ein hoher Preis (im Durchschnitt - 650 $).

• Der Prozess der Vorbereitung 1 Portion (vom Schleifen bis zum Verschütten) dauert nur 30-40 Sekunden.

So verwenden Sie den Kaffeeautomaten: Füllen Sie die Kaffeebohnen ein, gießen Sie Wasser, wählen Sie die Stärke des Getränks, stellen Sie die gewünschte Anzahl von Portionen ein und schalten Sie das Gerät ein. In einer halben Minute ist Ihr idealer hausgemachter Espresso fertig.

Unten finden Sie eine Videobewertung des Vollautomaten der mittleren Preisklasse von KAFFITCOM.

Wie wählt man einen Kaffeevollautomaten: Tatsächlich sind alle Kaffeevollautomaten ähnlich und gebrühter Kaffee ist fast gleich gut. Modelle unterschiedlicher Preiskategorien unterscheiden sich nur in Design, Größe und Funktionsumfang.

• So zum Beispiel, die billigste Kaffeemaschine im Jahr 2016 Philips Series 2000 HD8649 hat keine Festung Regler, kocht nur Getreide Kaffee und nur Espresso (jedoch können Sie Milchgetränke manuell mit dem eingebauten Cappuccino). Und hier ist eine der teuersten Kaffeemaschinen für Zuhause Delonghi ESAM 6904 hat ein LCD-Display, Touch-Tasten, zwei Fixierstation, ermöglicht es Ihnen, die Höhe des Schaums zu wählen und können sogar heiße Schokolade auf Knopfdruck kochen. Der Kaffee, den sie kochen, ist jedoch von gleicher Qualität und Geschwindigkeit.

Daher müssen Sie die Einheit basierend auf der Preis-Funktions-Beziehung auswählen. Unter "anderen gleichen Bedingungen" lohnt es sich, einer Maschine mit einem Metallgehäuse, einer keramischen Kaffeemühle, einer höheren Becherhöhe, einem größeren Druck und höherer Leistung den Vorzug zu geben. Versuchen Sie vor dem Kauf, die Kapuzinerröhrchen auszuprobieren, öffnen / schließen Sie die Wasser- / Getreide- / Kuchenbehälter und drücken Sie die Knöpfe.

Preise: von 20 Tausend Rubel.

Капсульная кофемашина

Kapsel-Kaffeemaschine ist die beste Wahl für diejenigen, die Espresso und Getränke mit Schaum mögen, aber nicht wollen: eine Menge Geld ausgeben, um eine Kaffeemaschine zu kaufen, unabhängig Kaffee in jeder Art von Kaffeemaschine brühen oder einfach nicht gerne die Teile reinigen.

• Kapsel-Kaffeemaschinen sind für das Brauen von Kaffee nur aus Batch-Kapseln und Chalde konzipiert. Sie sind sowohl bei der Zubereitung von Getränken als auch bei der Reinigung sehr praktisch. Um das Gerät in Ordnung zu halten, müssen Sie nur einmal alle drei Monate einen "Kochzyklus" mit einer speziellen Reinigungstablette beginnen.

Kapsel-Kaffeemaschinen können jedoch erstens nur einen Becher pro Zyklus verschweißen und zweitens die Sortenwahl etwas einschränken (obwohl es viele Sorten von Kapseln gibt). Und drittens, erfordern den Kauf von Kaffee in Fachgeschäften. Darüber hinaus wird Schaum für Cappuccino und Latte aus Milchpulver hergestellt und auch in einer separaten Kapsel verpackt. Es stellt sich heraus, dass Sie für die Zubereitung von Cappuccino zwei Kapseln verwenden müssen, was nicht zu wirtschaftlich ist. Der Geschmack dieser Getränke verliert natürlich Getränke von der Kaffeemaschine.

Funktionsprinzip: Die Kapsel wird punktiert, der Kaffee wird durch einen Luftstrom gemischt, dann kommt das Wasser aus dem Kaffeefach unter Druck.

So verwenden Sie eine Kapselkaffeemaschine: Sie müssen lediglich die Kapsel in ein spezielles Fach einlegen, den Behälter mit Wasser füllen und den Startknopf drücken.

So wählen Sie eine Kapsel Kaffeemaschine: Tipps zur Auswahl einer Kapsel Kaffeemaschine und die Kapseln selbst finden Sie in der folgenden Video Geschichte.

Aber eine Video-Rezension des beliebten Kapselmodells Nescafe Dolce Gusto krups kp 2205 Melodie 3.

Preis: 3000-19000 Rubel.

Und schließlich bieten wir an, ein allgemeines Video zu sehen, wie man die richtige Kaffee / Kaffeemaschine für zu Hause wählt.

Siehe auch: 12 Tipps für die Auswahl eines Brotbackautomaten für Ihr Zuhause.